近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類(lèi)食品2123批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2096批次，不合格樣品27批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）奉節(jié)縣出口百貨經(jīng)營(yíng)超市銷(xiāo)售的山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）奉節(jié)縣橙都優(yōu)選百貨超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)安徽鵬豐食品有限公司生產(chǎn)的蔥爆蘇打餅干，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）重慶市開(kāi)州區(qū)好鄰居商貿(mào)中心銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)山東和潤(rùn)生物科技有限公司生產(chǎn)的奇亞籽堅(jiān)果藕粉羹，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）兩江新區(qū)即食樂(lè)餐飲廳使用的飯碗（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）黔江區(qū)特松食品超市銷(xiāo)售的丑柑，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）黔江區(qū)龍橋水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中心銷(xiāo)售的花寶魚(yú)（海水魚(yú)），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）重慶百覓惠食品超市有限公司銷(xiāo)售的紅小米椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）重慶市萬(wàn)州區(qū)白羊鎮(zhèn)沿河北路30號(hào)張德平加工自制的方塊蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）重慶福萬(wàn)佳商貿(mào)有限公司神女市場(chǎng)分店銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）巫溪縣嘉榮百貨有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的泥巴姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）巫溪縣心怡優(yōu)選生鮮超市銷(xiāo)售的紅花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）云陽(yáng)縣華冠超市經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的西芹，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）云陽(yáng)縣添圓商場(chǎng)三店銷(xiāo)售的蒜香花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十四）重慶民之豐農(nóng)業(yè)股份合作社生產(chǎn)的九花谷金絲皇菊，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十五）巴南區(qū)劉生建便利店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)山東百興食品有限公司委托樂(lè)陵市魯川辣椒調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)香肉絲調(diào)味料，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十六）北碚區(qū)一紅餐館加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十七）重慶市涪陵區(qū)馬鞍街道太白大道29號(hào)附81號(hào)攀華國(guó)際廣場(chǎng)S1幢2－商業(yè)1號(hào)周健銷(xiāo)售的濕米線，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十八）重慶市涪陵區(qū)南門(mén)山市場(chǎng)二樓楊克洪銷(xiāo)售的豇豆，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十九）綦江區(qū)一家合百貨超市銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十）重慶八谷農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售有限公司回龍灣分公司銷(xiāo)售的韭菜，乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十一）重慶市榮昌區(qū)榮隆鎮(zhèn)三圣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜攤位6號(hào)張偉銷(xiāo)售的小米椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十二）石柱土家族自治縣曉柳副食店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣東城果園食品有限公司生產(chǎn)的下酒花生，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣東城果園食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二十三）銅梁區(qū)白渝廚餐飲店銷(xiāo)售的散裝白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十四）潼南區(qū)優(yōu)嘉惠生鮮超市銷(xiāo)售的四季豆（菜豆），多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十五）重慶一小步食品有限公司生產(chǎn)的鹵肉，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十六）潼南區(qū)七姐水果店銷(xiāo)售的荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十七）秀山縣隆福百貨有限公司銷(xiāo)售的黃臘丁（黃顙魚(yú)），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局? ? ??

2023年9月6日? ? ? ? ? ?