近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品等29類(lèi)食品3285批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品3267批次，不合格樣品18批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）江津區(qū)光鵬食品超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱湖北天泉食品有限公司生產(chǎn)的椒麻雞翅（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）渝中區(qū)全勇剛火鍋館使用的煎炸過(guò)程用油，極性組分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）九龍坡區(qū)易佳美蛙魚(yú)食府加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）萬(wàn)州區(qū)觀音巖坤倫副食經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的土香蕉，噻蟲(chóng)嗪、噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）萬(wàn)州區(qū)靜園路香滋坊餐廳銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）北碚區(qū)樂(lè)爾惠生活超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱四川老灶煮食品有限公司生產(chǎn)的老灶煮瓜子，其中糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。四川老灶煮食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（七）重慶市友鄰優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱重慶兩兄食品有限公司生產(chǎn)的生粉，菌落總數(shù)、霉菌和酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）石柱土家族自治縣望途溪商貿(mào)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱重慶市石柱縣老川江食品有限公司生產(chǎn)的金毛牛肉（五香味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）石柱土家族自治縣胡燃商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱河南開(kāi)心仁食品有限公司生產(chǎn)的南乳味花生，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）酉陽(yáng)縣酉食早餐館加工自制的黃色發(fā)糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）巴南區(qū)張英康中明干副食經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱重慶市江津區(qū)鑠健麟食品廠生產(chǎn)的沈氏麻花，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）兩江新區(qū)享惠生鮮食品超市銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）南岸區(qū)美而惠生活超市銷(xiāo)售的花鰱（活魚(yú)），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。

（十四）南岸區(qū)逛得嗨食品經(jīng)營(yíng)超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱重慶市宗彬食品有限公司生產(chǎn)的神廚小福貴調(diào)味面制品，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（十五）彭水縣平林面條加工坊銷(xiāo)售的榨菜醬油1＃，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十六）沙坪壩區(qū)樣樣鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十七）沙坪壩區(qū)青東食品超市銷(xiāo)售的泥老姜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十八）沙坪壩區(qū)宏新樂(lè)食品超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱重慶福大姐農(nóng)特產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)酸菜（泡菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局????????????????????

2023年7月13日???????????????????????