近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等28類食品2099批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2082批次，不合格樣品17批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：

一、?不合格產(chǎn)品情況

（一）開州區(qū)簽簽君子燒烤店使用的消毒筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。

（二）忠縣好多利食品超市有限公司銷售的本地仔姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

（三）秀山縣大華超市有限公司御園店銷售的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

（四）武隆區(qū)寶軍副食店銷售的、標(biāo)稱貴州一品福食品有限公司生產(chǎn)的醬香鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

（五）重慶市豐都縣興義鎮(zhèn)楊柳村3組李喜花加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

（六）江津區(qū)小豪白酒作坊生產(chǎn)的高粱酒，酒精度不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（七）綦江區(qū)妮妮食品經(jīng)營部銷售的陳皮味花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（八）永川區(qū)顏俊鮮肉經(jīng)營部銷售的、來自重慶兆隆食品有限公司的豬肝，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

（九）涪陵區(qū)徐大學(xué)副食品經(jīng)營部銷售的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

（十）重慶市燕之嬌食品有限公司生產(chǎn)的小米辣（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十一）重慶醬人調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的甜面醬，經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶醬人調(diào)味品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十二）大足區(qū)文理面館使用的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市永川食品藥品檢驗所。

（十三）重慶市榮昌區(qū)昌元街道寶城路140號蔣坤甲銷售的鱸魚（淡水魚），地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

（十四）榮昌區(qū)昌元街道寶城東路恒榮食品超市銷售的香蕉（蘋果蕉），吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市永川食品藥品檢驗所。

（十五）石柱土家族自治縣太白食品廠生產(chǎn)的石好佳薯片，菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十六）石柱土家族自治縣惠宜超市二店銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十七）酉陽縣恒祎百貨超市銷售的小青椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

二、核查處置情況

所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

重慶市市場監(jiān)督管理局????????????????

2023年6月7日???????????????????