近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品2484批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2464批次，不合格樣品20批次。檢測(cè)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）奉節(jié)縣龍桂百貨經(jīng)營(yíng)部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）奉節(jié)縣濱新路旭澳百貨超市銷售的山藥片，鉛（以Pb計(jì)）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）江津區(qū)卜曦水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）江津區(qū)盧超餐飲店使用的煎炸過程用油，酸價(jià)（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）梁平區(qū)向日葵副食百貨超市銷售的板姜，鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）梁平區(qū)雙桂雅苑時(shí)代食品商場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱四川鄧祖食品有限公司生產(chǎn)的香辣海帶絲，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）永川區(qū)準(zhǔn)世飲食店加工自制的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）渝北區(qū)浙榮優(yōu)選食品經(jīng)營(yíng)部銷售的白味瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）重慶市渝中區(qū)石油路街道大坪正街118號(hào)負(fù)一層2－1＃焱鑫農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部4－5號(hào)秦波銷售的老姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）長(zhǎng)壽區(qū)壹品鮮副食超市銷售的香蕉T，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）長(zhǎng)壽區(qū)新壹家生活超市銷售的、標(biāo)稱重慶市南川區(qū)雨吉食品有限公司生產(chǎn)的方竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）墊江縣輝騰食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱重慶趙渝食品有限公司生產(chǎn)的麻辣雞翅（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）重慶三優(yōu)供應(yīng)鏈管理有限公司太極大道二店銷售的、標(biāo)稱重慶恒知軒油脂有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十四）涪陵區(qū)勝其副食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱重慶兩兄食品有限公司生產(chǎn)的全宗豆粉，大腸菌群、霉菌和酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十五）開州區(qū)開達(dá)巴都香火鍋店銷售的泥鰍（活），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十六）開州區(qū)百方路副食經(jīng)營(yíng)部銷售的青二筋條，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十七）北碚區(qū)叁偉食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱廣東綠野食品科技有限公司生產(chǎn)的熱戀小紅梅，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣東綠野食品科技有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十八）重慶市綦江區(qū)文龍街道九龍大道41號(hào)附5號(hào)宋泓君加工自制的榴蓮酥（糕點(diǎn)），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十九）萬州區(qū)孫家書房上街登豐鮮魚店銷售的牛蛙（其他水產(chǎn)品），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、呋喃唑酮代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。

（二十）重慶市渝北區(qū)龍?zhí)┦称飞绦猩a(chǎn)的山椒竹筍，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶市渝北區(qū)龍?zhí)┦称飞绦袑?duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

二、核查處置情況

所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。???

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局????????????????

2023年6月29日???????????????????